2016年06月23日

最近のラインナップです。

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仙禽 かぶとむし

加茂錦 荷札ラベル

王祿 丈径

春霞 田んぼラベル



新しく仲間入りした、新潟の《加茂錦》

杜氏がなんと23歳‼︎

群を抜く利き酒の能力と研ぎ澄まされた感性。

酒造りはほぼ独学ですが、酒がうまい!

すごい若手が現れました。


posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 19:00| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月17日

2015 新そば 打ち始めました。

毎年、新そばを打ち始めるとき。
自分にとっての

元旦のような気持ちになります。

緩んだ箍がキュッと締まる。


刈りたての新そばは
若く、青々しい香りと

フレッシュで

みずみずしい旨味です。


日が経つにつれ

青々しさが落ち着いて

熟した旨味に変わっていきます。


肉、魚、野菜、日本酒やワインも

同じですね。

この日々の変化を五感で感じれる。



最高の仕事です。










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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 18:06| 蕎麦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月22日

福岡そばウォーク

11月8日(日)
福岡そばウォーク開催です。

今回は酒蔵とのコラボ。

各店舗に日本酒の造り手と

その蔵の酒が並びます。

全店、新蕎麦をご用意します。

前売りチケット制です。(数量限定)

各店でご購入くださいね。
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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 21:17| Comment(0) | 蕎麦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月19日

ノコノコロック 2015

チケット残りわずかとなりました。
能古島での音楽イベント。
ゆる〜い音楽を聴きながら、美味しいワインと日本酒、料理を楽しめます。

お子様連れもたくさんいらっしゃいますよ。

とんちピクルス・スカンク兄弟・ウクレレZEROKICHIさんなどが出演。

飲食店ブースはとどろき酒店・長崎アンペキャブル・警固ヨルゴさんなどの人気店が出店です。

出谷右衛門も日本酒がすすみそうなおつまみを持って行きます。

ノコノコロック’15 〜アナタに酔いしれてハート(トランプ)篇〜
5/24(日)
会場 :能古島キャンプ村海水浴場(福岡市西区)
時間 :開場 12:00 / 開演 13:00( 17:00終演予定 )
前売2,800円 / 当日3,300円税込 (フェリー乗り場〜会場の送迎バス料金込み)
*雨天決行 *未就学児無料(高校生以上有料)*小中学生は会場にて500円
http://noconocorock.com/
(アーティストやチケットの詳細が掲載されています)
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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 15:12| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月13日

のんびり酒場ニコ右衛門feat.アンペキャブル&とどろき酒店

​1月18日(日)
イベント行います!


詳細はこちら

仙台《のんびり酒場 ニコル》さん

長崎《アンペキャブル》さん

福岡《とどろき酒店》

強力な助っ人の力を得て、念願のイベントです。

東北の良さを感じてください。
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 15:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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