2014年02月26日

ワインセミナー

【キャネー】や【ヴィノ ダ 万力】でおなじみの金井醸造、金井夫妻のセミナーに参加してきました。


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『葡萄に無理をさせない』栽培、発酵。

愛情たっぷりに育まれた葡萄のエキスは違和感なく体に染み込み、毛細血管と一体になります。

生産量がかなり少ないため、ごく少量ずつしか出荷されませんが、その日が来るのを首を長くして待つことにしましょう。
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 17:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月25日

若波


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若波 純米生

安芸虎 純吟 たれくち



若波は蔵人たったの5人。

汗と努力の結晶です。
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 17:09| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月24日

ゴリさんに会いに

日本酒『貴』の製造元、山口県宇部市にある永山酒造場まで行ってきました。


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新婚の永山貴博 杜氏は終始、笑顔。

『今日は難しい話は抜きにしましょう。』

美味しいお酒を造る秘訣は…

夫婦円満だそうです…w


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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 15:05| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月21日

写楽


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純米 初しぼり
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 11:54| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月18日

燗酒


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お燗でほっこり
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 15:39| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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