2014年09月03日

生産者に感謝

日頃から野菜を使わせていただいてます

福岡県 宮若市にある

ももか農園
(百家)

さんに行ってきました。

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百家さん(右)

ブタちゃんとイノシシちゃんとワンちゃんを飼ってます。


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空芯菜(左)
茄子(右)

草ボーボーで安心です。

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胡瓜

みずみずしく、パリッと濃い味です。


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今日は

とうもろこしとモロッコいんげんの

苗つけをされてました。

楽しみに待ちます。



常に天候に左右され、無農薬による虫との格闘の日々。

とても大変な仕事です。

ありがたく、調理させていただきます。



ももか農園さんの野菜は

無農薬、有機栽培の野菜の移動販売

しーずびれっじ

さんで買えます。HPはこちらから








posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 19:02| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月01日

最近のラインナップです。

朝晩、涼しくなってきましたね。

四季の中で、唯一

『深まる』

と表現する秋が好きです。


冬に絞られたお酒たちも

若さと青さがとれ、

丸みとふくよかな旨味を出し始めました。




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独楽蔵  玄 がすごく良い感じ。
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金太郎いわしの天ぷらや浜名湖の天然うなぎも絶好調です。




posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 18:53| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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