2014年11月28日

鰻の旬は冬

鰻の旬は初冬から冬にかけてなのです。

浜名湖産うなぎ

脂ノリノリです︎

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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 15:29| Comment(0) | 酒肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月26日

天然うなぎ

只今、浜名湖の天然うなぎをお出ししております。

今や希少となってしまった、天然うなぎ。

漁れる量が日によって異なるため、納品日の指定ができません。(ちなみに、前回は発注から納品まで2週間かかりました。)

身はふっくら柔らかく、上質の脂です。

鰻巻きや蒲焼きでお召し上がりください。

うなぎを食べて、夏を乗りきりましょ〜う



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posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 00:14| Comment(0) | 酒肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月10日

合馬

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合馬の筍
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 13:57| Comment(0) | 酒肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月27日

桜海老

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駿河湾 桜海老のかき揚げ
posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 11:59| Comment(0) | 酒肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月17日

大根

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久留米の【根菜人】森光さんから立派な春大根が届きました!

生はもちろん、下茹でなしでも美味しく、柔らかい大根は旨味と甘みが抜群!

あさりか蛤の出汁で炊こうと思います♪


posted by 蕎麦前 出谷右衛門 at 14:25| Comment(0) | 酒肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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